موسم گرما میں صحت مند رہنے کے راز

موسم گرما آگیا ہے جو اپریل کے آخر سے لے کر جولائی تک رہتا ہے۔ ان مہینوں میں سورج پوری آب و تاب سے چمکتا ہے، تیز دھوپ اور گرم ہوائیں چلتی ہیں اور جھلسا دینے والی گرمی ہوتی ہے باریک نرم کپڑوں اور ٹھنڈی اشیاء کی ضرورت پڑتی ہے۔ عام قوت جسمانی کے ساتھ ساتھ قوتِ ہضم میں کسی قدر کمی آجاتی ہے۔ انسانی صحت فساد کو بہت جلد قبول کرتی ہے ۔ ہم درج ذیل تدابیر اختیار کر کے موسم گرما کو آسانی سے گزار سکتے ہیں اور اس موسم کے امراض سے محفوظ رہ سکتے ہیں۔

موسم گرما میں غذائی معمولات میں تبدیلی ضروری ہے۔ شدت کی گرمی کی وجہ سے پسینہ بہت آتا ہے جس سے جسمانی قوت کے ساتھ ساتھ قوت ہضم متاثر ہوتی ہے۔ تھوڑی سی بدپرہیزی معدے کے مسائل پیدا کر سکتی ہے۔ چٹ پٹے کھانے، کڑاہی گوشت، حلیم، مرغ، روسٹ، انڈوں، نشاستے دار اشیا اور تلی ہوئی تیز مرچ مصالحے والی اشیاء، معدے میں تیزابی مادے اور جسم میں حرارت پیدا کرتی ہیں اور اکثر معدہ خراب ہو جاتا ہے۔
 

باسی اشیاء کا استعمال بالکل نہ کیا جائے، کیونکہ ایسی اشیاء میں گلنے سڑنے کی صلاحیت بہت ہوتی ہے اور یہ معدے میں جا کر خراب ہو جاتی ہیں۔ علا وہ ازیں باسی اشیاء پر مکھیاں بیٹھ جاتی ہیں اور اس طرح جراثیم معدے میں داخل ہو جاتے ہیں جس سے قے اور دست کی شکایت لا حق ہو سکتی ہے۔

اس موسم میں معدے کی بڑھی ہوئی حدت مچھلی جیسی گرم غذاﺅں کی متحمل نہیں ہوسکتی ۔ مئی سے اگست کے عرصے میں انسانی صحت فساد کو بہت جلد قبول کرتی ہے۔ جس سے جلدی عوارض ہو سکتے ہیں۔ قدرت موسمی تقاضوں کو پورا کرنے کے لیے خود بھی اہتمام کرتی ہے۔ چنانچہ موسم گرما میں
آنے والے پھل، سبزیاں بھی حرارت کو کم کرتے ہیں۔

سبزیوں اور پھلوں میں حیاتین بکثرت ہوتے ہیں، یہ حیا تین مدافعتی نظام کو مضبوط بناتے ہیں ، اس لیے جسم کو معتدل رکھنے کے لیے موسمی پھلوں اور سبزیوں کا بکثرت استعمال کیا جائے ۔ ان سبزیوں میں کدو ،گھیا ، کریلے ، توری جبکہ پھلوں میں خربوزہ ، تربوز، آلوچہ ، آلو بخارا اور لیموں خصوصیت سے قابلِ ذکر ہیں۔ فالسہ پیاس بجھانے کے لیے بہترین پھل ہے۔

اس موسم کی ایک اہم چیز کھیرا ہے ۔ قدرت نے اس میں گرمی کا توڑ کرنے کی بھر پور صلاحیت رکھی ہے۔ موسم میں بطور سلاد اس کا استعمال کر کے ہم گرمی کے اثرات سے خوب محفوظ رہ سکتے ہیں ۔ کھیرے کا استعمال خالی پیٹ مناسب نہیں ہے، کھیرا کھانے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ کھیرے کو اوپر کے سرے کی جانب سے آدھا انچ کاٹ کر ان دونوں حصوں کو آپس میں ملا کر رگڑا جائے۔ جس سے سفید جھاگ کی صورت میں اس کی کڑواہٹ نکل جائے گی، پھر قدرے کاٹ کر کھیرے کے اوپر کے چھلکے کو تیز چھری سے چھیل لیں یہاں تک کہ سبز چھلکا الگ ہو جائے اور پانی دھو کر قاشیں کاٹ لیں اور کھانے کے بعد معمولی نمک مرچ لگا کر کھائیں۔

موسم گرما میں جسم سے پسینہ بہت خارج ہوتا ہے ، اس لیے پانی کا استعمال زیادہ رکھیں تاکہ پانی کا جو حصہ بذریعہ پسینہ خارج ہوا ہے وہ دوبارہ جسم میں پہنچ جائے، پانی کی مناسب مقدار سے نہ صرف جسم کی توانائی قائم رہتی ہے بلکہ جسم کا درجہ حرارت بھی بڑی حد تک معتدل رہتا ہے۔ پسینے کے ساتھ جسم سے نمک کا بھی اخرا ج ہوتا ہے۔ اس لیے اس کمی کو دور کرنے کے لیے اگر دیگر امراض مانع نہ ہوں تو لیموں کا رس زیادہ یا ٹھنڈے پانی میں ملا کر اور قدرے نمک شامل کر کے پی لیجئے۔