|
|
| |
| گوبھی کا شمار سردی کے موسم کی اس سبزی میں ہوتا ہے جس
کا انتظار بہت سارے لوگ شدت سے کرتے ہیں گوبھی کا خیال آتے ہی اس کے
پراٹھوں اور بھجیا کی سوندھی سوندھی مہک منہ میں پانی لانے کے لیے کافی
ہوتی ہے ۔ گوبھی کو کھانے والے افراد جب اس کو کھانا شروع کرتے ہیں تو ان
کے لیے ہاتھ روکنا مشکل ہو جاتا ہے ویسے تو گوبھی صحت کے لیۓ بہت فوائد کی
حامل سبزی ہے مگر اس کے ساتھ اس کے کچھ نقصانات بھی ہیں جن کے بارے میں اس
کو کھانے والوں کو ضرور آگاہی ہونی چاہیے ہے |
| |
| گوبھی کے فوائد |
| گوبھی وسیع فائدوں کی حامل سبزی ہے |
| • یہ سبزی فائبر سے بھر پور ہوتی ہے اس وجہ سے اس کو
کھانے سے ہاضمہ بہتر ہوتا ہے قبض کا خاتمہ ہوتا ہے |
| • اس کے اندر ایسے کیمیکل موجود ہوتے ہیں جو قوت مدافعت
کو بہتر بناتے ہیں |
| • اس میں وٹامن کے کی بڑی مقدار موجود ہوتی ہےجو کہ
ہڈیوں کو مضبوط کرتی ہے |
| |
| گوبھی کے نقصانات |
| گوبھی اگرچہ ایک مفید سبزی ہے مگر بعض اوقات یہ انسانی
صحت کے لیے خطرات کا باعث بھی بن سکتی ہے اور اس کا زیادہ استعمال انسان کی
صحت کو سنگین خطرات بھی لاحق کر سکتی ہے- |
| |
|
|
| |
| 1: گیس اور اپھارے کا
سبب |
| گوبھی ایک بادی سے بھر پور سبزی ہے اور اس کے زیادہ
استعمال سے پیٹ میں گیس اور اپھارہ پیدا ہو جاتا ہےاور معدے میں گرانی کا
سبب بن سکتا ہے یہی وجہ ہے کہ ماہرین اس کے زیادہ استعمال سے پرہیز کی
نصیحت کرتے ہیں - |
| |
| 2: خون کو پتلا کرتا ہے
|
| گوبھی میں وٹامن کے کی بڑی مقدار موجود ہوتی ہے جو کہ
خون کو پتلا کرتی ہے اور خون کو جمنے سے روکتی ہے مگر خون کا زیادہ پتلا ہو
جانا صحت کے لیۓ خطرناک ثابت ہو سکتا ہے - |
| |
| 3: کینسر کا سبب |
| ایک محتاط اندازے کے مطابق گوبھی کا استعمال کرنے والی
خواتین میں بریسٹ کینسر کے خطرے میں اضافہ ہو جاتا ہے تاہم ابھی تک اس
حوالے سے تحقیقات جاری ہیں اور اس کی وجہ حتمی طور پر بیان نہیں کی جا سکتی
ہے - |
|
|
|
|
| |
| 4: تھائی رائڈ کی بے
قاعدگی |
| جن لوگوں کے اندر تھائی رائڈ گلینڈ کے حوالے سے بے
اعتدالی موجود ہوتی ہے ان افراد کو گوبھی کے استعمال میں خاص طور پر احتیاط
کرنی چاہیے کیوں کہ گوبھی کا استعمال تھائی رائڈ کے افعال میں مزید بے
ضابطگی پیدا کرنے کا باعث بھی ہو سکتی ہے اس لیۓ اس کے استعمال میں احتیاط
ضروری ہے - |