|
بچپن سے ہم نے گھر کو بڑوں کو گلا درد، سر درد، نزلہ کھانسی میں یہ کہتے
سنا کہ بھاپ لو اور قہوہ پیو۔۔۔بالکل صحیح ہوجاؤ گے۔۔۔یہ جملہ کافی حد تک
صحیح ہے۔۔۔اس وبا کے دنوں میں لوگوں کی حفاظت میں یہ قہوے بھی معمور
ہیں۔۔۔جہاں دوائیاں کام نہیں آرہیں ، وہاں یہ قہوے شفا کا پیغام دے جاتے
ہیں اور اگر کورونا نہیں بھی ہے تو ان کا استعمال شفا دیتا ہے۔۔۔
ادرک کا قہوہ
ادرک کو قہوے کو امیون بڑھانے والا قہوہ کہیں تو غلط نہیں ہوگا۔۔۔یہ قہوہ
زندگی کا حصہ بنا لیں تو بہتر ہے کیونکہ آنے والے دنوں میں اسی طرح کی طرح
طرح کی بیماریاں آپ کے قوت مدافعت سے جنگ لڑیں گی اور اگر جسم میں ادرک کی
طاقت ہوگی تو آپ کافی حد تک بچ پائیں گے۔۔۔اس قہوے کو بنانے کا طریقہ
سمجھنا بہت ضروری ہے۔۔کچھ لوگ چائے میں ادرک کا ٹکڑا ڈال کر سمجھتے ہیں کہ
قہوہ بن گیا تو ایسا نہیں ہے۔۔۔ایک انچ کا ادرک کا ٹکڑا دو کپ قہوہ بنانے
کے لئے استعمال ہوگا۔۔چار کپ پانی میں یہ ایک انچ کا ٹکڑا اور دو لونگیں
ڈال دیں۔۔۔اب اس پانی کو اتنا پکائیں کہ یہ دو کپ رہ جائے۔۔۔پھر چھان کر اس
میں آدھا چمچہ شہد اور لیموں کے دو قطرے ملا کر پئیں۔۔۔کورونا سے جنگ لڑنے
والا قہوہ تیار-
|