شہتوت میں پوشیدہ صحت کے ناقابل یقن راز

شہتوت ایک معروف اور عام پھل ہے۔بچے بڑے سب اسے شوق سے کھاتے ہیں۔پاک وہند میں باآسانی اور کثرت سے کاشت کیا جاتا ہے۔اسے اردو،سرائیکی ،پنجابی اور ہندی میں توت یا شہتوت کے نام سے جانا جاتا ہے جبکہ انگریزی میں یہ پھل mulberry” کے نام سے معروف ھے۔

شہتوت لال،ہرے ،سفید اور کالے رنگ کے بھی ہوتے ہیں۔سیاہ رنگ کے شہتوت کی ایک قسم بے دانہ سب سے اعلا تسلیم کی گئی ہے، اسکا رس ٹپکتا رہتا ہے اور یہ شیریں ہوتا ہے۔
 

اس پھل کی آمد موسم گرما میں ہوتی ہے جبکہ موسم سرما میں بھی اسکی افادیت کم نھیں ھوتی،بلکہ اس سلسلے میں عورتیں اس کو خشک کرنے میں بڑھ چڑھ کے حصہ لیتی ہیں- اس کے علاوہ یہ چند مخصوص مقامات پر پورے سال ہی دستیاب ہوتا ہے-

شہتوت کے فوائد:
عموماً میٹھے شہتوت کھانے سے طبیعت میں سکون آتا ہے۔یہ پھل بے چینی ،گھبراہٹ، چڑچڑاپن اور غصہ دور کرنے کے ساتھ صالح خون پیدا کرتا ہے،اسکے کھانے سے جگر اور تلی کی اصلاح ہوتی ہی ھے ساتھ زود ہضم غذائیت سے مالا مال ہوتا ہے،اس پھل میں مصفا پانی،گوشت بنانے والے اجزاء، نشاستےدار شکر شامل ہے۔اسکے کیمیائی اجزاء میں تانبا،آئیوڈین، پوٹاشیم، کیلشیم، فولاد، فاسفورس اور روغنیات شامل ہیں۔

قدرت نے اس پھل کو وٹامن اے ، بی اور ڈی سے بھی کثیر مقدار میں نوازہ ہے،یہ قبض کشائی کے ساتھ ہاضمے کو تقویت دیتی ہے،جگر کو افادیت پہنچا کر صالح خون کو پیدا کرنے میں یہ اکسیر و مجرب ہے۔

گرمی کی پیاس کی شدت اور ہیجانی کیفیت دور کرنے کے ساتھ اسکا شربت بخار میں فائدہ مند اور جسم کی حرارت کو کم کرتا ہے،اسکے استعمال سے بلغمی مادہ خارج ہو جاتا ہے،یہ شدید کھانسی ،خاص طور پر خشک کھانسی میں اور گلے کی دکھن میں بے حد مفید ہے،سر درد کے لیے اکیس تازہ شہتوت لیکر چینی کی پلیٹ میں لیکر رات بھر کھلے آسمان کے نیچے رکھیں اور صبح نہار منہ کھانے سے پہلے ہی دن آرام آ جاتا ہے۔