Mutton Chilly Fry Recipe in Urdu

Mutton Chilly Fry Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Mutton Chilly Fry Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Mutton Chilly Fry Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:45 - 0:15

Comments

Views

4718

Rating

Submited by

asma from

مٹن چلی فرائی (INGREDIENTS)

مٹن کیوبز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
گھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
ادرک لہسن کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دوکھانے کے چمچ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
دار چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو اسٹکس
لونگ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ عدد
کٹی لال مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
تلہاری مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد
پسی ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھ چائے کا چمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذوق
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی کپ
ہری مرچیں۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ سے آٹھ عدد
ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ گارنش کے لئے

METHOD

ایک پین میں گھی گرم کریں۔پھر پیاز براؤن کر کے نکال لیں۔ تلہاری مرچیں اور لیموں کے رس کو پیس کو پیسٹ بنائیں۔ لونگ،الائچی دانے اور دار چینی کو گھی میں ڈالیں۔ ساتھ ہی ادرک لہسن کا پیسٹ اور مٹن شامل کر لیں۔ تھوڑا بھون کر اس میں پسی ہلدی اور نمک ڈالیں۔ پھر اس میں پانی ڈالیں اور ڈھک کر اتنا پکائیں کہ گوشت گل جائے ۔ اب اس میں پھینٹا ہوا دہی،کٹی لال مرچ اور تلہاری مرچ کا پیسٹ شامل کر کے ہلکی آنچ پر پکائیں۔ اگر ضرورت ہو تو تھوڑا پانی ڈالیں۔ آخر میں ہری مرچ،کٹی ادرک اور فرائی پیاز چھڑک دیں۔ اوپر سے ہرا دھنیا شامل کر کے سرو کریں۔

< PREV More Beef & Mutton Recipes NEXT >