Add Your Recipe

Mongre Ka Salan Recipe in Urdu

Mongre Ka Salan Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Mongre Ka Salan Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Mongre Ka Salan Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:40 - 0:25

Comments

Views

9389

Rating

Submited by

Zora from Islamabad

مونگرے کا سالن (INGREDIENTS)

مونگرے (چھوٹے ) کلو
آلو چار عدد
پیاز دو عدد
ٹماٹر(چوپ کر لیں) چار عدد
تیل کپ
نمک حسب ذائقہ
سرخ مرچ پاؤڈر ایک چائے کا چمچہ
ہلدی پاؤڈر چائے کا چمچہ
ہرا دھنیا(چوپ کیا ہوا) دو چائے کے چمچے

METHOD

مونگرے دھو کر صاف کر لیں اور اس کی ڈنڈیاں کاٹ لیں۔ آلو چھیل کر ٹکڑے کر لیں۔ پیاز لجھے دار کاٹ کر گرم تیل میں ڈال کر بادامی رنگ ہونے تک فرائی کر یں۔ اب اس میں نمک اور سرخ مرچ پاؤڈر اور ہلدی پاؤڈر ڈال کر بھونیں اور مصالحے کی طرح تیار کر یں۔ جب مصالحہ بھن جائے اور تیل چھوڑ دے تو اس میں مونگرے ڈال دیں اور 2کپ پانی ڈال کر پکائیں۔ جب مونگرے تقریباً گل جائیں تو اس میں آلو اور ٹماٹر ڈال کر پکائیں، جب آلو گل جائیں اور پانی خشک ہو جائے تو اتنا بھون لیں کہ مونگرے تیل چھوڑ دیں۔ اب اوپر سے ہرا دھنیا ڈال کر 5منٹ دم پر رکھیں۔ مونگرے کا سالن تیار ہے۔

< PREV More Vegetables & Pulses Recipes NEXT >