Kalay Chanay Recipe in Urdu

Kalay Chanay Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Kalay Chanay Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Kalay Chanay Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

recipe

Person Person

As Desired

time Time

1:00 - 0:20

comments Comments

3

reviews Views

16394

star Rating

ratingratingratingratingrating

submit Submited by

jasmeen from
کالے چنے (INGREDIENTS)
  1. چنے ----- آدھا کلو (رات میں ایک چمچ میٹھے سوڈے کے ساتھ بھگو دیں)
  2. نمک مرچ (کٹی مرچ) ----- ایک چمچ
  3. لیموں ------ دو عدد
  4. ہری مرچ ------ دو عدد (باریک کاٹ لیں)
  5. لہسن ادرک پیسٹ ----- ایک بڑا چمچ
  6. لونگ ---- چار عدد
  7. سفید زیرہ ----- آدھا چائے کا چمچ
  8. ٹماٹر ----- دو عدد
  9. ہرا دھنیا اور پودینہ ---- آدھا کپ (صاف کر کے باریک کاٹ لیں)
  10. کڑی پتہ ----- چار عدد
  11. اجوائن ----- چٹکی بھر (اگر ذائقہ پسند ہو تو ڈالیں ورنہ نہیں)
  12. پیاز ----- ایک گٹھی
METHOD
  • چنے سوڈے کے پانی سمیت لونگ ڈال کر ابال لیں- پھر لونگ نکال لیں اب دوسری پتیلی میں تھوڑا سا تیل ڈالیں کڑی پتہ ڈالیں پھر پیاز٬ لہسن ادرک ڈال کر تھوڑا بھونیں - اس کے بعد ٹماٹر ڈال کر ایک دو منٹ بھونیں اب چنے نمک٬ مرچ٬ اجوائن٬ ہری مرچ ادرک باریک کاٹ کر ملا لیں تھوڑا چمچ چلائیں اور سرونگ باؤل میں نکال کر اوپر ہرا دھنیا پودینہ اور لیموں کاٹ کر سجا دیں-
Reviews & Discussions

Hello.... I just cooked kala Chaney today.....turned out very delicious..... Chatpata.....I feel like a new person who can cook tasty....thanks a lot girl....I owe it to you.....thank you so much for constant tips...very helpful.....especially about flame.....really makes a difference...God bless you...!!!!

  • Khajista, Karachi
  • Sat 07 May, 2016

Please tell me the meaning of above recipe in french as i am unable to understand this. pleae i will thankful.

  • Naseem Bano, lahore
  • Tue 10 Dec, 2013

i dont like kalay chanay thats why i never learn to cook this , but after i got married i come to know that my husband really like this kala chana so know i want to learn how to cook kala chana and this kalay chanay recipe will really help me out to.

  • Faryal Rashid, malasia
  • Sat 23 Nov, 2013