Chicken Zafrani Handi Biryani Recipe in Urdu

Chicken Zafrani Handi Biryani Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Chicken Zafrani Handi Biryani Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Chicken Zafrani Handi Biryani Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:45 - 0:20

Comments

Views

7849

Rating

Submited by

kiran from

چکن زاعفرانی ہانڈی بریانی (INGREDIENTS)

چکن بون لیس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو
ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی کپ
پودینہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی کپ
نمک۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ
کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
ناریل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
کشمش۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ سیک چائے کا چمچ
سفید تل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
چاول۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو
زاعفران۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔
دودھ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی کپ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی کپ
لہسن،ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
سالن مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کا چمچ

METHOD

ہرا دھنیا،پودینہ،ہری مری کی چٹنی بنا کر دہی میں مکس کر دیں۔ساتھ ہی ناریل،کشمش،سفید تل کو پیس کر دہی میں شامل کر دیں۔پیاز کو براؤن کر کے چورا کر لیں او اس کو بھی دہی میں شامل کر دیں اور باقی کے مصالحہ بھی دہی میں ڈال کر چکن کو لگا دیں اور بیس منٹ کے لیے چھوڑ دیں ۔اب آئل کر گرم کر کے مرغی کو پکا لیں ۔اب نمک ڈال کر چاول ابالیں اور ابلنے کے بعد اس میں زاعفران کو چاولوں میں مکس کر لیں۔اب ہانڈی میں چکن ڈالیں اور چاول اور زاعفران ڈالیں اور دم دے دیں اور گرم گرم پیش کریں۔

< PREV More Rice, Biryani, & Pulao Recipes NEXT >