murghi ka nihari

6 PERSON 0:35 0:15
Comments (3) 31081 Views 5555
Submited by Wirda from

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give your feedback in this regard. Read More

Full Description Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give your feedback in this regard. Hide

INGREDIENTS

مرغی کا نہاری

مرغی (ہڈی اور گوشت علیحدہ) ڈیڑھ کلو


پیاز(باریک کٹی ہوئی) ایک عدد


ادرک(باریک کٹی ہوئی) دو چائے کا چمچ


ہری مرچ(باریک کٹی ہوئی) چار عدد


پیاز(باریک کٹی ہوئی یخنی کے لئے) ایک چائے کا چمچ


کالی مرچ(یخنی کے لئے) دو عدد


سونٹھ (یخنی کے لئے) چائے کا چمچ


لیموں(یخنی کے لئے) تین عدد


آٹا(بھون لیں یخنی کے لئے) چار کھانے کے چمچ


تیل (یخنی کے لئے) ایک پیالی

METHOD

چکن کی بڑی بوٹی بنوالیں اور ہڈیوں میں چار گلاس پانی اور پیاز، کالی مرچ، سونٹھ، لیموں، آٹا ڈال کر اتنا پکائیں کہ تین گلاس رہ جائے۔ ایک دیگچی میں آدھا تیل ڈال کر پیاز گولڈن کر لیں۔ اسی تیل میں مرغی اورمصالحہ ڈال کر ہلکا سا بھون لیں اور پھر یخنی ڈال دیں۔ جب جوش آجائے تو آدھی ہری مرچ اور آدھی ادرک ڈال دیں۔ باقی بچا ہوا تیل براؤن پیاز اور ڈیڑھ لیموں کا رس ڈال دیں اور ہلکی آنچ میں دم پر رکھ دیں۔ جب پیش کرنا ہوتو آٹے میں تھوڑا سا پانی ڈال کر ملا دیں اور اس کونہاری میں ڈال دیں اور لکڑی کے چمچے کے ساتھ ہلاتے جائیں۔ نہاری گاڑھی ہوجائے تو بقایا ہری مرچ، لیموں، کارس اور ادرک ڈال کر گرم گرم نان کے ساتھ پیش کر یں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

I ate this really delicious food at my in laws’ house last weekend. I liked Korma the most among all. I asked her to share the recipe and she recommended me this aromatic and delicious murghi ka nihari recipe.
By: Sumaiya, Form: Islamabad, on 02 Feb, 2017
pleaze always try give pakistani recepie
By: abdul hamid, Form: falkirk,scotland,uk, on 30 Aug, 2012
in this recepie, where is red chilli? without this i dont think that it wil make good
By: smaria, Form: karachi, on 20 Oct, 2010