Samose Meethe Recipe in Urdu

6 PERSON 0:10 0:20
Comments (3) 6672 Views 2222
Submited by Misba from Islamabad

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits you Read More

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits your taste buds. Serve it to your family and friends. Hide

INGREDIENTS

سموسے میٹھے

میدہ 250گرام


چینی 150گرام


بادام کی گری 12عدد


پستہ چھ عدد


ناریل 25گرام


سوجی 100گرام


گھی 150ملی لیٹر یا حسب ضرورت


دودھ 100ملی لیٹر


الائچی سبز 8عدد

METHOD

میدے کو چھان کر اس میں 25ملی لیٹر گھی ملا کر اچھی طرح گوندھ لیجئے۔ ملائم ہو جائے تو چھوٹے چھوٹے پیڑے بنا کر رکھ لیجئے۔ ایک دیگچی میں 50ملی لیٹر گھی ڈال کر گرم کیجئے اور اس میں سوجی ڈال دیجئے۔ بادام ، پستہ ، ناریل اور سبز الائچی ڈال کر سوجی کو خوب بھونئے اور سوجی کا رنگ بادامی ہو جائے تو اس میں چینی ڈال کر مزید تھوڑی دیر بھونئے اور پھر اتار کر رکھ لیجئے۔اب میدے کے پیڑوں کو روٹی کی طرح بیل لیجئے۔ آدھے حصے میں تیار شدہ سوجی بھر کر اور دوسرا حصہ موڑ کر اوپر رکھتے ہوئے تکونی شکل کا سموسہ بنا لیجئے اور کناروں کو اچھی طرح بند کر دیجئے تاکہ تلتے وقت سموسہ کھل نہ جائے۔ فرائی پین یا کڑاہی میں گھی ڈال کر گرم کیجئے اور ان سموسوں کو اس میں تل لیجئے۔ سموسوں کا رنگ بادامی ہوجائے تو نکال لیجئے۔ لذیذ میٹھے سموسے تیار ہیں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

Falling short of options to cook for Iftar? Try samose meethe and serve it on your Iftar table. I am sure your family will love it. It is delicious and amazing that gives lot of energy after Roza.
By: Rabia, Form: khi, on 03 Jun, 2016
Looks pretty good samosa meethe if you can tell me how much of the ingredients you used I would be so happy! Please list the measurements
By: Sultana, Form: Karachi, on 18 May, 2016
I never ate meethe samose but now after checking out the recipe here, I am more than excited to try making it at home. This recipe seems incredibly amazing and delicious to the core. My son will love it and therefore, I will prepare it during Ramadan
By: Kausar, Form: Lahore, on 25 Apr, 2016