6 PERSON 00:40 00:20
Comments (0) 120 Views 2222
Submited by mehwish from khi

recipe is regarded as one of the most popular recipe of Pakistani cuisine. No dining table is complete without presenting delicious and aromatic recipe. By following the recipe as it is listed will get you perfect taste. Above is the recipe by which you can make easily anywhere around the world. All the ingredients & method are provided for your assistance. Enjoy the delicious of recipes at Hamariweb.com

INGREDIENTS

قیمہ بھرے ٹماٹر

قیمہ آدھا کلو


ٹماٹر آدھا کلو


انڈہ ایک عدد


گھی ایک سو اسی گرام


ڈبل روٹی کا چورا تھوڑا سا


پیاز دو عدد باریک کٹا ہوا


لہسن ادرک پیسٹ چار چائے کے چمچ


گرم مصالحہ حسبِ ضرورت پسا ہوا


ہری مرچ حسبِ ذائقہ


لال مرچ حسبِ ذائقہ


نمک حسبِ ذائقہ


آٹا حسبِ ضرورت

METHOD

ٹماٹروں کے اندر کا گودا اور بیج نکال دیں۔


آدھی مقدار گھی ڈال کر پیاز لال کرکے نکال لیں۔


پھر اس میں قیمہ بھونیں چند منٹ بعد لال مرچ، نمک، گرم مصالحہ، لہسن ادرک پیسٹ بھی ڈال دیں اور دَم پر رکھیں۔


دس منٹ بعد پتیلی کو چولہے سے اُتار کر اس میں ہری مرچ اور تلی ہوئی پیاز ملا کر ٹماٹروں میں بھر دیں۔


اب ان کے منہ آٹے کی سخت تہہ سے بند کرنے کے بعد ان پر دھاگہ لپیٹ دیں۔


باقی گھی فرائی پین میں ڈال کر اور ٹماٹروں کے منہ پر انڈے میں ڈِپ کیا ہوا ڈبل روٹی کا چورا لگا کر انہیں ہلکا سا تَل لیں۔


جب یہ حصہ سرخ ہو جائے تو ٹماٹروں کو باہر نکال لیں۔


سلاد کے باریک کٹے پتے سجا کر پیش کریں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS