Chandi Korma Recipe in Urdu

PERSON
Comments (1) 6127 Views 5555
Submited by kiran from

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits you Read More

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits your taste buds. Serve it to your family and friends. Hide

INGREDIENTS

چاندی قورمہ

چکن ( 12ٹکڑے ) 1..........کلو ادرک لہسن کا پیسٹ 1.............کھانے کا چمچہ دہی 1...........کپ نمک 1..........-1/2چائے کا چمچہ سفید مرچ.......... 1/2چائے کا چمچہ پسی ہری الائچی......... 1/2چائے کا چمچہ کٹی پیاز.......... 1کپ پسی ہری مرچ 3........عدد کھویا 1/2.......کپ کریم .......... 4کھانے کے چمچے عرق گلاب.......... 1چائے کا چمچہ خربوزے کے بیچ 1........کھانے کا چمچہ کاجو...... 10عدد سلائس میں کٹے بادام ........ 2کھانے کے چمچے سلائس میں کٹے پستے ........ 1کھانے کا چمچہ تیل 1/2......کپ چاندی کے ورق گارنش کے لیے

METHOD

گرائنڈ ر میں 1کھانے کا چمچہ خربوزے کے بیچ اور 10عدد کاجو ملا کر پیس لیں ۔ اب 1کلو چکن کے ٹکڑوں کو1کھانے کا چمچہ ادرک لہسن کاپیسٹ ، 1کپ دہی ، 1-1/2چائے کا چمچہ نمک ، 1/2چائے کا چمچہ سفید مرچ اور 1/2چائے کا چمچہ پسی الائچی سے میری نیٹ کرلیں ۔ پھر 1/2کپ تیل گرم کر کے اس میں 1کپ کٹی پیاز کو اتنا فرائی کریں کہ وہ نرم ہو جائے ۔ اب اس میں 1/2چائے کا چمچہ پسی ہری الائچی اور 1/2کپ کھویا ڈال کر 2سے 3منٹ پکائیں اور میری نیٹ کی ہوئی چکن شامل کرکے 10منٹ پکالیں ۔ اس کے بعد خربوزے کے بیچ اور کاجو کا پیسٹ ڈال کر ڈھکیں اورہلکی آنچ پر چکن گلنے تک پکالیں ۔ آخر میں 1چائے کا چمچہ عرق گلاب اور 4کھانے کے چمچے کریم شامل کردیں ۔ اب چکن کے ٹکڑوں کو پلیٹر پر رکھیں اور اوپر گریوی ڈالیں ۔ پھر 2کھانے کے چمچے سلائس میں کٹے بادام ، 1کھانے کا چمچہ سلائس میں کٹے پستے اور چاندی کے ورق سے گارنش کرکے سرو کریں ۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

I just can’t resist yummy food and having this habit urged me to cook myself. I cook when I feel bored. I yesterday tried this Chandi Korma recipe in the afternoon and trust me guys I just can’t tell you how much happy I am to make it.
By: Hiya, Form: Quetta, on 31 Aug, 2016