اکثر دیکھا گیا ہے کہ خواتین بریانی بناتے وقت جب اس کو دم دیتی ہیں تو یہ نیچے سے چپک جاتی ہے۔ اور اس وجہ سے بریانی کے چاول اور ذائقہ دونوں خراب ہوجاتے ہیں۔ لیکن آج ہم آپ کے لیے اس مسئلے کا حل لائے ہیں جس سے نہ تو بریانی کے چاول چپکے گیں اور نہ ہی اس کا ذائقہ خراب ہوگا۔
-
* بریانی کے چاول میں جب دم لگانے
لگیں تو چالوں کی تہہ سے پہلے آلو کے سلائز کاٹ کے اسکی تہہ بچھا دیں۔
-
*
پھر اس کے اوپر چاول اور قورمے کی تہہ جس طرح لگاتے ہیں ویسے لگا دیں۔
-
*
ایسا کرنے سے بریانی پتیلی کے تلے میں چپکنے کی وجہ سے جلے گی نہیں اور بریانی کا
ذائقہ رہے گا مزیدار۔