Add Your Recipe

Yogurt Korma Roast Recipe in Urdu

Yogurt Korma Roast Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Yogurt Korma Roast Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Yogurt Korma Roast Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:30 - 0:30

Comments

Views

1054

Rating

Submited by

areeba from khi

یوگرٹ قورمہ روسٹ (INGREDIENTS)

چکن ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کلو
ادرک ، لہسن پیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔دو کھانے کے چمچے
پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔تین عدد
لال مرچ پاﺅڈر ۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچہ
دھنیا پاﺅڈر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ڈیڑھ کھانے کا چمچہ
گرم مصالحہ پاﺅڈر ۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچہ
دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ڈیڑھ کپ
کیوڑہ ایسنس ۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ
تیل / گھی۔۔۔ ۔۔۔۔۔ایک کپ

METHOD

ایک پیاز کچی پیس لیں اور دو پیاز باریک کاٹ لیں ۔ آدھا کپ دہی میں ایک کھانے کا چمچ ادرک ،لہسن پیسٹ ، پسی ہوئی پیاز ، نمک اور گرم مصالحہ پاﺅڈر ڈال کر مکس کرلیں ۔ اس آمیزے میں چکن کے ٹکڑوں کو اچھی طر ح میری نیٹ کرکے ایک گھنٹے کے لئے فریج میں رکھ دیں ۔ ایک کپ دہی میں نمک ، لا ل مرچ پاﺅڈر اور دھنیا پاﺅڈر ڈال کر مکس کرلیں ۔ کڑاہی میں چار کھانے کے چمچ گھی گرم کریں اور مصالحے لگے ہوئے چکن کے ٹکڑوں کو تیز آنچ پر فرائی کرلیں ۔ فرائنگ پین میں گھی گرم کرکے اس میں کٹی ہوئی پیاز ڈال کر سنہری فرائی کرلیں ۔اس میں ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر ایک سے دو منٹ فرائی کریں پھر اس میں فرائی کی ہوئی چکن اور مصالحہ ملی ہوئی دہی ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں اور درمیانی آنچ پر پکائیں ۔ پندرہ سے بیس منٹ بعد جب گوشت گل جائے تو اسمیں کیوڑہ ایسنس چھڑک کر ہلکی آنچ پر پانچ سے سات منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں ۔ ڈش میں نکا ل کر حسب پسند شیرمال اور تافتا ن کے ساتھ پیش کریں

< PREV More Chicken, Poultry Recipes NEXT >

Top Chefs

Chef Zakir

Chef Gulzar

Zubaida Tariq

Rida Aftab

Tahir Chaudhry

Shireen Anwar

View More Chefs

Reviews & Discussions