Add Your Recipe

Sindhi Biryani Recipe in Urdu

Sindhi Biryani Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Sindhi Biryani Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Sindhi Biryani Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:50 - 0:15

Comments

Views

14882

Rating

Submited by

fuzia ashraf from

سندھی بریانی (INGREDIENTS)

مرغی کے ٹکڑے۔۔۔۔ ایک کلو
چاول(ابلے ہوئے)2/1 کلو
آلو(چوکور کٹے ہوئےاور تلے ہوئے) 2/1کلو
دہی۔۔۔(پھینٹی ہوئی) ایک پیالی
ٹماٹر( چاپ کئے ہوئے)۔۔۔۔4 عدد
پسی ہوئی ہری مرچیں۔۔۔۔۔6 عدد
پسا ہوا ہرا دھنیا۔۔۔۔۔2 کھانےکے چمچے
ثابت گرم مصالہ۔۔۔۔۔ایک کھانےکا چمچہ
پسا ہوا گرم مصالہ۔۔۔۔ایک چائےکا چمچہ
پسا ہوا لہسن ادرک۔۔۔2 کھانےکے چمچے
پسی ہوئی لال مرچ۔۔۔۔2 چائےکے چمچے
ثابت ہری مرچیں۔۔۔8 عدد
آلو بخارے۔۔۔12 عدد
پیاز(تلی ہوئی)ایک پیالی
ہرا دھنیا( باریک کٹا ہوا)2/1 پیالی
کیوڑہ۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچہ
زردے کا رنگ(پانی میں گھلا ہوا) 4/1چائےکا چمچہ
نمک۔۔۔2 کھانے کے چمچے
گھی۔۔۔۔2 کھانے کے چمچے
تیل۔۔۔۔4/1 پیالی

METHOD

دیگچی میں تیل گرم کریں، لہسنادرک، مرغی کے ٹکڑے، پسی ہوئی ہری مرچ، دھنیا، لال مرچ، ٹماٹر، ثابت گرم مصالہ اور نمکی ڈال کر بھونیں، پھر 2/1 پیالی پانی ڈال کر مرغی کو گلنے تک پکائیں۔ اس میں دہی اور پیاز ڈآل کر آمیزہ گاڑھا ہونے تک پکائیں، پھر آلو، ہری مرچیں اور آلو بخارے ڈال کر5 منٹ تک پکائیں۔ ایک کھلے ہوئے منہ کی دیگچی میں 2/1 چاولوں کی تہ لگائیں، اس میں مرغی کے آمیزے اور ہرے دھنئے کی تہ لگا کر باقی چاول ڈال دیں۔ اس کے اوپر گھی، کیوڑہ، گرم مصالہ اور زردے کا رنگ ڈال کر دم پر رکھ دیں۔

< PREV More Rice, Biryani, & Pulao Recipes NEXT >