Shahi Mutton Karahi Recipe in Urdu

PERSON
Comments (1) 9603 Views 4444
Submited by kiran from

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Read More

Taste new flavors of food. Make delicious recipes at home without any trouble. Get some mouth watering recipes along with its ingredients and step by step method online. Comment your suggestions. Hide

INGREDIENTS

شاہی مٹن کڑاہی

مٹن ----- ڈیڑھ پاؤ


ٹماٹر ------ آدھا ٹماٹر


پیاز ------ دو عدد


لہسن ادرک پیسٹ ------ دو کھانے کے چمچ


لال مرچ ------ دو کھانے کے چمچ


گرم مصالحہ ------آدھا کھانے کا چمچ


ہری مرچ ----- چھ عدد


لیموں ----- دو عدد


بادام ------- دس عدد


کاجو ------ دس عدد


تیل ------ آدھا کپ


نمک ------ حسب ذائقہ


METHOD

مٹن کو اچھی طرح دھونے کے بعد اس میں لہسن ادرک پیسٹ٬ نمک٬ پیاز (موٹی کاٹ لیں) اور ایک کپ پانی ڈال کر گلنے کے لیے پندرہ سے بیس منٹ تک رکھ دیں- الگ پتیلی میں تیل ڈال کر درمیانی آنچ پر گرم کریں پھر اس میں ٹماٹر باریک کاٹ کر ڈال دیں- ساتھ لال مرچ پاؤڈر اور گرم مصالحہ پاؤڈر ڈالیں اور اتنا بھونیں کہ ٹماٹر گل جائے اب اس میں مٹن ڈالیں ساتھ ہی درمیان سے ہری مرچ کاٹ کر ڈال دیں لیموں باریک کاٹ کر ڈال دیں اچھی طرح اتنا بھونیں کہ تمام تیل اوپر آجائے اب آخر میں بادام چھیل کر اور کاجو ڈال کر پانچ منٹ دم پر رکھیں- مزیدار شاہی مٹن کڑاہی تیار ہے- تندوری نان کے ساتھ سرو کریں-

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

My family is a huge fan of meaty dishes. I am currently making my Eid dinner menu and adding some new tasty dishes in it. I just saw this Shahi Mutton Karahi recipe that includes all the ingredients that are easily available in my kitchen.
By: Bachra, Form: Karachi, on 31 Aug, 2016