Seekh Kabab Recipe in Urdu

PERSON
Comments (15) 62284 Views 5555
Submited by *~~~Amna~~~* from karachi

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipe Read More

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipes posted here. You can find the most authentic and latest recipes here. Hide

INGREDIENTS

سیخ کباب دیگچی میں

قیمہ:ڈیڑھ کلو


بڑی پیاذ:٣عدد


ھرادھنیا:١گڈی


لھسن:١٢جوے


ادرک:٢ کھانے والے چمچے


پپیتا:١کھانے والا چمچہ


ھری مرچ:٨عدد


نمک:حسب ذائقہ


کتی لال مرچ:٢کھانے والےچمچے


گرم مصالحہ(پسا ھوا)١کھانے والا چمچہ


تیل:حسب ضرورت


مکئ کا آتا:١٠٠گرام


کباب بنانے کے لیے ١ سیخ

METHOD

پیازبھت باریک یا کچلی ھوئ ادرک،لھسن،ھری مرچ کٹی ھوئ،نمک،کٹی مرچ،کچا پپیتا،گرم مصالحہ یہ سب قیمہ میں ملادیں-اچھی طرح مکس کرکے ھرا دھنیہ بھی ملا دیںاور٢٠منٹ کے لیے رکھ دیں،اب مکئ کا آٹا بھی اچھی طرح مکس کر دیں،سیخ پر تیل لگا کر کباب بنا ئیں،١کھلے منہ کی پتیلی چولھے پر رکھیں ھلکا سا تیل لگا ئیں یا اس میں فوائل بچھادیں اب اس پر کباب بنا بنا کر پھیلا ئیںاور ڈھکن بند کر دیں،آنچ ھلکی ر کھیں-تھوری دیر بعدپتیلی ھلکے سے ھلا دیں،گھبرایئں نھیں۔۔۔۔۔۔۔۔کباب پھلے پانی چھوریں گے-پانی خشک ھو کر خشبو سے پتا چل جاے گا-اب یے کبا ب نکال کر دوسری پتیلی میں رکھ دیں-اور دوسرے اسی طرح بنا کر تیار کر لیں،جب سب تیار ھو جائیں تو کبا بوں پر روٹی کا ٹکٹرارکھیں اور اس پر دھکتا ھوا کوئلہ رکھیں،پھر کوئلے پر ١ ٹی اسپون آئل ڈال کر جلدی سے ڈھکن بند کر دیں،١٠ منٹ بند رکھیں پھر بجھا ھوا کوئلہ نکال دیں- گول گول چھلے دار باریک پیاز اور پودینہ کی چٹنیی ساتھ میں رکھٰں-چپاتیاں یا پرا ٹھوں کے ساتھ پیش کر ٰیں-

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

I simply love Pakistani Desi dishes under the recipes of my mom. On the weekend, I especially insist to my mom for making Seekh Kabab because I like the taste of Seekh Kabab. She is an expert chef for making continental foods.
By: Raghad, Form: Lahore, on 02 Mar, 2017
very nice recipe...i make this hmmmmm
By: Sohail Khan, Form: Dubai uae, on 17 Oct, 2013
very delicious.
By: Ruhi, Form: Atd, on 20 Apr, 2013
very Delicious hunnn taam ul laziz
By: nazia irfan, Form: karachi, on 20 May, 2012
Good Recipe, and very easy . Thanx Amna
By: Amir, Form: Karachi, on 13 Dec, 2011
nice resie
By: khizra siddiqui, Form: karachi, on 07 Nov, 2011
plz KFC wali Respie send kar den.
By: naeem, Form: PB, on 03 Nov, 2011
very well
By: ASAD, Form: lahore, on 02 Mar, 2011
thankx amna
By: kami, Form: kohat, on 02 Dec, 2010
thank u amna eid ko mazeed khushgawar bna dia he apni respie se
By: ahmed, Form: abbottabad, on 20 Nov, 2009