Add Your Recipe

Sabziyon Ki Kadhi Recipe in Urdu

Sabziyon Ki Kadhi Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Sabziyon Ki Kadhi Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Sabziyon Ki Kadhi Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

recipe

Person Person

As desired

time Time

1:00 - 0:20

comments Comments

0

reviews Views

916

star Rating

ratingratingratingratingrating

submit Submited by

iqrah from khi
سبزیوں کی کڑھی (INGREDIENTS)
  1. دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔1پیالی
  2. باریک کٹا ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔1گٹھی
  3. کٹی گاجر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2عدد
  4. ہری پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2عدد
  5. آلو ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2عدد
  6. ہری مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔6عدد
  7. کڑی پتے ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔6عدد
  8. چھلے ہوئے مٹر ۔۔۔۔۔۔۔۔1پیالی
  9. باریک کٹی سیم پھلی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2پیالی
  10. پھول گوبھی ۔۔۔۔۔۔۔۔1چھوٹا پھول
  11. ہلدی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
  12. ادرک لہسن کا پیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1کھانے کا چمچہ
  13. سفید سرکہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔2کھانے کے چمچے
  14. بیسن ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔3کھانے کے چمچے
  15. پسی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2کھانے کے چمچے
  16. نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ
  17. بگھار کے اجزاء
  18. تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1پیالی
  19. لہسن کے جوئے ۔۔۔۔۔۔۔۔۔3عدد
  20. میتھی دانہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔6عدد
  21. کڑی پتے ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔6عدد
  22. ثابت لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔8عدد
  23. بھنا ثابت دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
  24. سفید زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
METHOD
  • پہلے 3کھانے کے چمچے بیسن اور 1پیالی دہی کو اچھی طرح پھنیٹ کریک جان کریں ۔ اب اس میں 1کھانے کا چمچہ ادرک لہسن کا پیسٹ ، 1/2کھانے کا چمچہ پسی لال مرچ ، 1چائے کا چمچہ ہلدی اور چار پیالی پانی شامل کرکے ایک دیگچی میں چھانیں ۔ اور اُبلنے رکھ دیں ۔ساتھ ہی دیگچی کے کناروں پر تھوڑا تیل پا گھی لگادیں ، تاکہ کڑھی اُبل کرباہر نہ نکلے ۔ پھر اُبالتے وقت کڑھی میں 6عدد کڑی پتے ، 6عد دہر ی مرچ اور 2کھانے کے چمچے سفید سرکہ ڈالیں اور اُبال آنے پر حسب ذائقہ نمک شامل کریں ۔ ساتھ ہی اس میں لکڑی کا چمچہ چلاتے رہیں ۔ اس کے بعد 1گٹھی باریک کٹا ہرا دھنیا ، 2عدد کٹی گاجر ، 2عدد ہر ی پیاز ، 2عدد آلو ، 1پیالی چھلے ہوئے مٹر ، 1/2پیالی باریک کٹی سیم کی پھلی اور 1چھوٹی پھول گوبھی ڈال کر ہلکی آنچ پر پکائیں ۔ جب تمام سبزیاں گل جائیں تو سبزیوں کی کڑھی تیار ہے ۔ بگھار کے لیے پین میں 1پیانی تیل گرم کرکے اس میں لہسن کے 3جوے ، 6عدد میتھی دانہ ، 6عددکڑی پتے ، 8عدد ثابت لال مرچ ، 1چائے کا چمچہ بھنا ثابت دھنیا اور 1چائے کا چمچہ زیرہ ڈال کر سیاہ کریں ۔ اور تیار کڑھی میں شامل کردیں ۔ آخر میں مزے دار گرم گرم سبزیوں کی کڑھی سادے چاولوں کے ساتھ سرو کریں ۔
< PREV More Recipes NEXT >
Top Chefs
Chef Zakir
Chef Zakir
Chef Gulzar
Chef Gulzar
Zubaida Tariq
Zubaida Tariq
Rida Aftab
Rida Aftab
Tahir Chaudhry
Tahir Chaudhry
Shireen Anwar
Shireen Anwar
View More Chefs
Reviews & Discussions