Sabz Pulao Recipe in Urdu

PERSON
Comments (1) 10607 Views 5555
Submited by Noreen from Karachi

Sabz Pulao is a delicious dish prepared with green masala, black pepper, long, soya saag, meat and other essentials that suit your taste buds. Find the Sabz Pulao recipe Read More

Sabz Pulao is a delicious dish prepared with green masala, black pepper, long, soya saag, meat and other essentials that suit your taste buds. Find the Sabz Pulao recipe in Urdu on this page and make it for your family or guests this weekend. You can share your experience with us. Hide

INGREDIENTS

سبز پلاؤ

چاول ایک کلو


سیاہ زیرہ دو ماشہ


گوشت ڈیڑھ کلو


نمک چار تولہ


دھنیا دو تولہ


سیاہ مرچ تین ماشہ


پیاز پون چھٹانک


لونگ تین ماشہ


ادرک پون چھٹانک


سوئیے کا سبز ساگ اڑھائی پاؤ


METHOD

سب سے پہلے گوشت کی یخنی تیار کی جائے۔ پھر چھان کر لونگ اور گھی سے اسے بگھارئیے اور اس کے بعد سوئیے کے آدھے ساگ کو مل کر اس کا عرق نکال لیا جائے اور اسے خوب چھانئے۔ اس کے بعد یخنی کو تھوڑے سے گھی میں بھون کر اسی تہہ لگائیں اور باقی آدھا ساگ خوب باریک کترکر اس کو تہہ پر پھیلا دیا جائے۔ جب چاولوں میں تھوڑی سی کنی باقی رہ جائے تو چاولوں کو اس تہہ پر ڈالیں۔ اور دیگچی کا ڈھکن آٹے سے بند کر دیا جائے اسے کوئلوں کی نرم آنچ پر دم دیں۔ اس کے بعد کیوڑا اور الائچی ڈالیں تونہایت مزیدار پلاؤ بنے گا۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

The taste is just like biryani of subz pulao but the ingredients which i use for making this dish is different in the biryani, it is also tasty.
By: noor, Form: khi, on 25 Jun, 2015