Roasted Kaleji Recipe in Urdu

6 PERSON 00:20 00:20
Comments (2) 20181 Views 5555
Submited by ~sani~ from karachi

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give Read More

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give your feedback in this regard. Hide

INGREDIENTS

روسٹڈ کلیجی

کلیجی ایک کلو


پیاز دو عدد(بڑی سائز کی)


دھنیا پاؤڈر ایک چائے کا چمچ


ٹماٹر آدھا پاؤ


نمک حسب ذائقہ


ہری مرچ ایک چوتھائی کپ(کٹی ہوئی)


ہلدی پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ


تیل ڈیڑھ کپ


ادرک کا پیسٹ دو چائے کے چمچ


ہرا دھنیا ایک چوتھائی کپ(کٹا ہوا)


لال مرچ پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ


METHOD

کلیجی کو اچھی طرح دھو کر صاف کر لیں۔ اس کے بعد تھوڑا سا تیل گرم کر کے کلیجی کو اچھی طرح بھون لیں۔ اب ایک دیگچی میں تیل گرم کر کے پیاز ڈالیں اور لائٹ براؤن کر لیں اس کے بعد اس میں کلیجی، دھنیا پاؤڈر، ٹماٹر، نمک ، ہری مرچ، ہلدی پاؤڈر، ادرک کا پیسٹ ، ہرا دھنیا اور لال مرچ پاؤڈرڈال کر اچھی طرح بھون لیں اور تھوڑا سا پانی ڈال کر کلیجی کو مکمل طور پر گلنے دیں۔ جب تیل اوپر آجائے تو کلیجی بھون لیں۔ گل جائے تو ڈش میں نکال لیں۔ ہرا دھنیا گارنشنگ کر کے سلاد نان یاروٹی کے ساتھ سرو کر یں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

I am not so good with cooking and therefore I am always looking for decent and easy to make recipes. I tried this Roasted Kaleji recipe and it turned out to be delicious. I trust this recipe now and will make it again too.
By: Arfa, Form: Karachi, on 23 Jan, 2017
good
By: kinza, Form: karach, on 27 Nov, 2009