Punjabi Gajar Ka Zarda Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 9396 Views 4444
Submited by MEHWISH JAMAL from

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits you Read More

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits your taste buds. Serve it to your family and friends. Hide

INGREDIENTS

پنجابی گاجر کا زردہ

باسمتی چاول ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ کدوکش گاجر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کپ پسا کھوپرا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ کشمش ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ بادام ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 20عدد پستے ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 20عدد چھوٹی الائچی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ عدد گھی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ چینی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو

METHOD

سب سے پہلے چاول کو 30منٹ کے لئے بگھو دیں ۔اب ایک پین میں پانی اور نمک ڈال کر چاول کو پکا لیں ،یہاں تک کہ چاول تیار ہوجائے ۔ پھر پانی نکال کر چاول کو ایک طرف رکھ دیں ۔ایک پین میں گھی گرم کر کے اس میں چینی اور پانی ڈال کر پکالیں ۔ یہاں تک کہ چینی حل ہوجائے ۔اب اس میں ا’بلے ہوئے چاول ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور 10منٹ کے لئے تیز آنچ پر پکالیں ،یہاں تک کہ وہ پانی سوکھ جائے۔اب اس میں کدوکش گاجر ڈال دیں اور15منٹ کے لئے دَم پر رکھ دیں ۔اب اسے سرونگ ڈش میں ڈال کر بادام ، پستے ،پسا کھوپرا اور کشمش کے ساتھ گارنش کر ک سرو کریں ۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS