Add Your Recipe

Muton Liver Fry Recipe in Urdu

Muton Liver Fry Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Muton Liver Fry Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Muton Liver Fry Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:40 - 0:15

Comments

Views

22942

Rating

Submited by

daani from

مٹن لیور فرائی (INGREDIENTS)

مٹن کلیجی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
ہلدی پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو چائے کے چمچے
لال مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ کھانے کا چمچہ
دھنیا پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
کالی مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ چائے کا چمچہ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آڈھا کپ
ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین عدد
ادرک لہسن پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
دار چینی۔۔۔۔۔۔۔۔ دو انچ کا ٹکڑا
لونگ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ عدد
کری پتہ۔۔۔۔۔۔۔۔ پندرہ عدد
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذوق
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار کھانے کے چمچے
گرم مصالحہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانےکا چمچہ
ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ گارنش کے لئے

METHOD

ایک پین میں تیل گرم کر کے دار چینی،لونگ اور باریک کٹی پیاز کو فرائی کرلیں۔ ساتھ ہی ادرک لہسن کا پیسٹ شامل کرکے ایک سے دس منٹ تک فرائی پکائیں،پھر اس میں ٹماٹر اور نمک ڈال کر مکس کریں۔ اس کے بعد کری پتہ،لال مرچ،ہلدی اور دھنیا پاؤڈر ڈال کر اتن اپکائیں کہ مصالحہ خشک ہو جائے۔ اب مٹن کلیجی شامل کر کے مکس کر لیں۔پھر اس میںایک گلاس پانی ڈال کر درمیانی آنچ پر صرف پندرہ منٹ تک پکنے دیں۔ خیال رہے کہ کلیجی کو زیادہ دیر تک نہیں پکنا چاہیے،ورنہ یہ ربڑ کی طرح ہو جائے گی۔ جب پانی خشک ہوجائے تو گرم مصالحہ شامل کر کے تین منٹ کے لئے دم پر رکھیں۔ ہرا دھینا سے سجا کر پیش کریں۔

< PREV More Eid-ul-Adha Special Recipes NEXT >