Moti Mehal Murgh Makhni

PERSON
Comments (1) 10784 Views 4444
Submited by areeba from

INGREDIENTS

موتی محل مرغ مکھنی

مرغی کے ٹکڑے ----- ایک کلو


لیموں کا رس ----- دو کھانے کے چمچ


پسی ہوئی لال مرچ ------ ایک چائے کا چمچ


پنیر ----- آدھی پیالی


کریم ----- دو کھانے کے چمچ


پسا ہوا لہسن ادرک ----- ایک کھانے کا چمچ


قصوری میتھی ----- ایک کھانے کا چمچ


کھانے کا اورنج رنگ ------ ایک چٹکی


پسا ہوا گرم مصالحہ ---- ایک چائے کا چمچ


نمک ---- ایک چائے کا چمچ



سالن کے اجزاﺀ



مکھن ----- ایک سو پچیس گرام


پسا ہوا لہسن ادرک ----- ایک چائے کا چمچ


پسے ہوئے ٹماٹر ----- ایک پیالی


کاجو (پسے ہوئے) ------ چھ عدد


پسی ہوئی لال مرچ ----- ایک چائے کا چمچ


تازہ دودھ ----- آدھی پیالی


تازہ کریم ----- آدھی پیالی


پسا ہوا گرم مصالحہ ----- آدھا چائے کا چمچ


چینی ----- ایک کھانے کا چمچ


تندوری مصالحہ ----- ایک کھانے کا چمچ


ہرا دھنیا (باریک کٹی ہوئی) ----- دو کھانے کے چمچ


ہری مرچیں (چوپ کی ہوئی) ---- دو عدد


نمک ---- حسب ذائقہ


تیل ----- ایک چوتھائی پیالی


METHOD

مرغی کے ٹکڑوں کے اجزاﺀ اچھی سے لگا کر دو گھنٹوں کے لیے فریج میں رکھ دیں- اسے پائریکس کی ڈش میں ڈالیں اور پہلے سے گرم اوون میں 180 ڈگری سینٹی گریڈ پر بیس منٹ تک پکا کر نکال لیں- دیگچی میں مکھن اور تیل گرم کریں اس میں لہسن٬ ادرک٬ ٹماٹر٬ لال مرچ٬ چینی٬ کاجو٬ دودھ٬ کریم٬ تندوری مصالحہ٬ مرغی اور نمک ڈال کر سالن گاڑھا ہونے تک پکائیں- اس میں گرم مصالحہ٬ ہرا دھنیا اور ہری مرچیں ڈال کر ڈش میں نکالیں اور کریم ڈال کر پیش کریں-

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

Cooking on Eid is fun if you know less time consuming recipes. I have shortlisted this Moti Mehal Murgh Makhni recipe as a part of my Eid day menu. I hope it turns out well and my family likes it.
By: Baba, Form: Hyderabad, on 31 Aug, 2016