Add Your Recipe

Mirchila Rogan Josh Recipe in Urdu

Mirchila Rogan Josh Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Mirchila Rogan Josh Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Mirchila Rogan Josh Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:10 - 0:10

Comments

Views

6335

Rating

Submited by

Sadi from

مر چیلا ر و غن جو ش (INGREDIENTS)

گو شت : نصف کلو سر خ مر چ ،ثا بت خشک بغیر بحج : ٨ عد د گھی نصف کپ پیا ز ٢ عد د د ہی : نصف کپ سبز الا ئچی ، ٹو ٹی ئوئ: 4 عد د لو نگ: 4 عد د سو نف پاوڈر: 2 tbsp دار چینی پاوڈر: tbsp1/2 کالا زٰیرہ: نصف چمچا سو نٹھ: ا یک چائے کا چمچا نمک :حسب ذائقہ خورونی رنگ سر نگ سر خ : ایک چائے کا چمچا

METHOD

خورونی ر نگ نصف گپ پا نی میں گھو لیں - سر خ مر چ ا یک کپ پا نی میں دو گھنتے کلیے بھگو کر ر کھھ دیں - دو گھنٹو ں بعد نکا ل کر پیس کر تھو ڑ ے سے پا نی کی مد د سے پیسٹ بنا لیں یور ا سے چھا ن لیں- مٹی کی ہا نڈی میں گھی گر م کر یں۔ پیا ز ڈال کر فراہی کر یں تکے براون ہو جاے۔ گو شت، سبز الا ئچی،لو نگ اور د ہی ڈال د ہں پھر اسٹر فرئی کر یں -گو شت کا ر نگ بھوری یوجاے تو سو نٹھ پسی یوئی دار چینی، کالا زٰیرہ، نمک اور پسی ہوئی سنو ف ڈال د ہں۔ چھنا ہوا مر چ کا پیسٹ اور پا نی شا مل کر لیں - تھو ڑی دیر بعد خورونی ر نگ بھی ڈال د یں۔ ہلا ہیں، ابل جا ے تو ا نچ کم کر د ہں اود پکا ہیں۔ تا قتکیہ گو شت گل جا ے- و قفے و قفے سے ہلا تی ر ہیں - گھی سطح پر آجاے تو ا تار لیں - مر چیلا ر و غن جو ش تیاد ہے-

< PREV More Eid-ul-Adha Special Recipes NEXT >