Lakhnow Haleem

6 PERSON 01:30 06:20
Comments (2) 22144 Views 4444
Submited by ~Sani~ from

Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give your feedback in this regard. Read More

Full Description Making delicious food is now easy. You can prepare all kind of food by just checking the recipes online. Get access to some unique and easy to make recipes at home. Give your feedback in this regard. Hide

INGREDIENTS

حلیم لکھنوی

گوشت 2000 گرام دلیہ 375گرام دال ارہر، چنا، ماش، مسور 375 گرام پیاز 250 گرام چاول 60گرام ادرک حسب ضرورت ہری مرچ، ہرا دھنیا تھوڑی تھوڑی مقدار میں لیموں دو عدد گھی 375 گرام ہلدی نمک مرچ حسب ذائقہ

METHOD

گوشت کا قورمہ تیار کرلیں دوسرے چولہے پر دلیا دھو کر نمک ڈال کر چڑھا دیں۔ تیسرے پر ایک دیگچی میں ارہڑ دھو کر ہلکا سا نمک ڈال کر چڑھا دیں۔ جب آدھ گلی ہو جائے تو چنے کی دال ڈال دیں۔ پھر ماش مونگ اور آخر میں چاول ڈال دیں (سب دالیں اور چاول پہلے سے علیحدہ علیحدہ بھگو لیں پھر پکائیے) جب تینوں علیحدہ علیحدہ تیار ہوں تو سب کو ملا کر خوب گھوٹ لیں اور اوپر ہرا مصالحہ کاٹ کر ڈالیں۔ پھر پیاز سرخ کر کے ڈالیں اور دم پر لگائیں۔ پندرہ منٹ بعد کھولیں۔ پیش کرتے ہوئے اس کے ساتھ لیموں ادرک اور ہری مرچ کٹی ہوئی استعمال ہوتی ہے۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

How to coook da namkeen goasht
By: rizwan, Form: mansehra, on 20 Jul, 2014
Yuuuuummmmmm ,,, bht fantastic ,, first tym I tried Mashallah awesome
By: rizwan, Form: mansehra, on 20 Jul, 2014