Lagni Fish

PERSON
Comments (1) 6376 Views 5555
Submited by Binish Shazaib from

INGREDIENTS

لگنی فش

پاپلیٹ مچھلی ۔۔ ایک کلو


دہی ۔۔ ایک پاؤ


ٹماٹر ۔۔ ایک پاؤ


نمک ۔۔ حسب ذوق


ہرا دھنیا ۔۔ حسب ضرورت


ہلدی ۔۔ ایک چائے کا چمچہ


گرم مصالحہ ۔۔ ایک چائے کا چمچہ


کالی مرچ ۔۔ ایک چائے کا چمچہ


میتھی دانہ ۔۔ آدھا چائے کا چمچہ


لہسن ۔۔ ایک کھانے کا چمچہ


ادرک ۔۔ ایک کھانے کا چمچہ


لال مرچ ۔۔ ایک کھانے کا چمچہ


دھنیا ۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ


املی یکا پلپ ۔۔ دو کھانے کے چمچے


ہری مرچیں ۔۔ دس سے بارہ عدد


کری پتہ ۔۔ دس سے بارہ عدد

METHOD

پاپلیٹ مچھلی کو نمک اور لیموں لگا کر تھوڑی دیر رکھیں۔ پھر اسے دھو کر صاف کریں اور فرائی کر کے نکال لیں۔ تیل گرم کریں۔ پھر اس میں میتھی دانہ، کری پتہ، ادرک لہسن کا پیسٹ، نمک، لال مرچ، ہلدی، دھنیا، کالی مرچ، پسا گرم مصالحہ، دہی، املی کا رس اور کٹے ٹماٹر ڈال کر مصالحہ بھون لیں۔ اب لگن کے اندر تلی مچھلی رکھیں۔ اوپر سے بھنا مصالحہ ڈالیں۔ ساتھ ثابت ہری مرچ لگائیں اور فوائل سے کور کر کے ہلکی آنچ پر دم پر چھوڑ دیں۔ تیار ہونے پر فوائل ہٹا کر ہرا دھنیا چھڑکیں۔ تیار ہونے پر گرم گرم سرو کریں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS

Kindly include the fastest and tasty method of the preparation of russian salad in this site, i am waiting.
By: mehreen, Form: khi, on 04 Mar, 2015