Keema Pulao Recipe in Urdu

There are soo many recipe to make Keema pulao here we have got you the best Keema Pulao urdu recipe, you can try this given recipe or you can use your keema then add rice in it so, it will become Keema Pulao automatically. Keep visiting Hamariweb.com Recipes and learn new dishes.

Keema Pulao Recipe in Urdu

Person Person

6

time Time

0:40 - 0:10

comments Comments

19

reviews Views

19796

star Rating

ratingratingratingratingrating

submit Submited by

Farwa from Karachi
قیمہ پلاؤ (INGREDIENTS)
  1. گوشت ایک کلو
  2. گھی آدھا کلو
  3. چاول ایک کلو
  4. زعفران تین ماشہ
  5. لونگیں تین تولہ
  6. پیاز ایک پاؤ
  7. پسا ہوا خشک دھنیا چار ماشہ
  8. زیرہ سیاہ تین ماشہ
  9. مرچ دو تولہ
  10. بڑی الائچی تین تولہ
  11. ادرک تین تولہ
  12. کالی مرچ 8ماشہ
  13. نمک حسب مقدار
  14. دہی ایک پاؤ
METHOD
  • گوشت کے پارچے بنوالیجئے۔ ان پر پہلے نمک اور پھر دہی لگائیے آدھی پیازکے لچھے کتر کر گھی میں لال کر لیجئے اور نکال لیجئے۔ گوشت کو دیگچے میں ڈال کر اس پر دہی چھوڑ کر دونوں کو اس پیاز سے بگھار دیجئے۔ پھر دھنئے کا پانی ڈال دیجئے اور پارچوں کو بار بار پلٹئے۔ جب گوشت خوب اچھی طرح بھن جائے تو اس کے گلنے کے لائق پانی ڈال کر دیگچے کو ڈھانک دیجئے۔ جب پانی خشک ہو جائے تو باقی آدھی پیازکے لچھوں کو فرائی پین میں لال کر کے دیگچے میں ڈال دیجئے اور کفیگر سے خوب اچھی طرح مل دیجئے۔ پھر کچھ مصالحہ پسا ہوا اور باقی ثابت ڈال دیجئے۔ اور اسے گوشت میں گھلنے ملنے اور پکنے دیجئے۔ جب پک جائے تو زعفران پیس کر ڈال دیجئے اور ابلے ہوئے چاول گوشت کی تہ کے اوپر بچھا دیجئے۔ پندرہ بیس منٹ تک پلاؤ کو دم پر رہنے دیجئے۔ اس کے بعد اوپر سے گھی ڈال کر دیگچہ چولہے سے اتارلیجئے۔ بعض لوگ اس میں لعاب بھی رکھتے ہیں۔ اگر ایسا کرنا ہوتو دوسری مرتبہ پیاز ڈالتے وقت تھوڑا پانی زیادہ ڈال دیں۔
Reviews & Discussions

Keema Pulao is a unique recipe that I have never heard of before. I simply love the way it is presented here. But I am not sure how will it taste like. For knowing the exact taste I have to prepare it at least once at home.

  • Mehwish, Karachi
  • Tue 28 Jun, 2016

Wow! Keema Pulao is the dish which I see first time ever, I will definitely try it in this month of Ramdan. I think it cook in lesser time that’s why I will try it in the Sehri, I hope that every one like this dish.

  • Afza, Karachi
  • Thu 16 Jun, 2016

Keema gosht pulao is not much famous dish, I also make many times keema but when I mix rice in it, it is very difficult to search keema. Although I used keema in much quantity but no one like it.

  • mehwish, khi
  • Thu 27 Aug, 2015

It is a simple dish and I make this dish when in my home no one like to eat gravey stuff. This can be made in minutes.

  • Zara, Lahore
  • Mon 27 Jul, 2015

Mince is good but I dont like this pulao and mince mixture dish at all, people should eat simple but healthy food.

  • Rania, Lahore
  • Sat 25 Jul, 2015

I like Qeema Pulao and Its is really every delicious dish, you can add different ingrediants to make it more tasty.

  • Hashwani, Lahore
  • Tue 14 Jul, 2015

I love Keema Pulao, to improve its taste you can add different other ingridiants in it.

  • Asim, Karachi
  • Thu 25 Jun, 2015

Keema Pulao is a great dish but ofcourse It doesnt taste like exactly same as Yakhni Pulao.

  • Hira, Islamabad
  • Tue 16 Jun, 2015

I also use the same method of making keema pulao but no one like my keema pula because it is not a usual dish.

  • Lubna, Karachi
  • Thu 11 Jun, 2015

No one like the keema in the pulao which I make only one time but I make a perfect keema separate from the pulao.

  • Faizan, Manchester
  • Thu 11 Jun, 2015