Add Your Recipe

Dhaby Ki Karhai Recipe in Urdu

Dhaby Ki Karhai Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Dhaby Ki Karhai Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Dhaby Ki Karhai Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:40 - 0:10

Comments

Views

19326

Rating

Submited by

haleema from

ڈھابے کی کڑاہی (INGREDIENTS)

ا’بلا بکرے کا گوشت ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کلو ادرک لہسن کا پیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ کٹی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو چائے کا چمچے باریک کٹے ٹماٹر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ کٹی کالی مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچہ ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ کریم ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے گھی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کپ ہری مرچ باریک سلائس ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد ادرک سلائس ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے بھنا اور کٹا ہوا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ بھنا اور کٹا ہوا زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ

METHOD

بکرے کے گوشت کو پانی اور نمک کے ساتھ ا’بال لیں ، یہوں تک کہ وہ 3/4فیصد تیار ہوجائے ۔ اب گھی گرم کر کے باریک کٹے ٹماٹر اور ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کرڈھکیں اور اتنا پکائیں کہ ٹماٹر گل جائیں ۔پھر اس میں نمک ، کٹی کالی مرچ ،کٹی لال مرچ ، بھنا اور کٹا ہوا زیرہ اور بھنا اور کٹا دھنیا ڈال کر اچھی طرح فرائی کرلیں ۔۔اب اس میں گوشت ، دہی اور کریم ڈال کر ڈھکیںاور 10منٹ پکائیں ، یہاں تک کہ تیل اوپر آجائے۔آخر میں ہری مرچ کے سلائس ، دھنیا اور ادرک کے سلائس ڈال کر نان کے ساتھ سرو کریں۔

< PREV More Beef & Mutton Recipes NEXT >