Cuku Madafoo Recipe in Urdu

PERSON
Comments (0) 2109 Views 2222
Submited by Warda Bashir from

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook some Read More

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook something different. Hide

INGREDIENTS

چوکو میڈافو

چکن ۔۔ ایک کلو


درمیانے آلو ۔۔ 5-4 عدد


چھوٹی پیاز ۔۔ تین عدد


ادرک لہسن کا پیسٹ ۔۔ 3 کانے کے چمچ


کری پتے ۔۔ حسب ضرورت


تیل ۔۔ ایک سے آدھا کپ


دودہ ۔۔ ایک گلاس


کوکونٹ پاؤڈر ۔۔ حسب ضرورت



پیسٹ کے لئے:


ہری مرچ ۔۔ 6 عدد


ہرا دھنیا ۔۔ 1 گھٹی


بیسن ۔۔ ایک چائے کا چمچہ


گرم مصالحہ ۔۔ ایک چائے کا چمچہ


کٹی لال مرچ ۔۔ ایک چائے کا چمچہ


ہرا دھنیا پاؤڈر ۔۔ ایک چائے کا چمچہ


زیرہ ۔۔ ایک چائے کا چمچہ


کالی مرچ ۔۔ آدھا چائے کا چمچہ

METHOD

سب سے پہلے ایک بیلینڈر میں ہری مرچ، ہرا دھنیا، بیسن، گرم مصالحہ، 1 کٹی لال مرچ، زیرہ اور کالی مرچ شامل کر کے بلینڈ کر لیں۔ جب تک میکسچر پیسٹ بن جائے۔ ایک پین میں تیل گرم کر کے چکن اور آلو شامل کریں۔ تھوڑی دیر دھیمی آنچ پر فرائی کریں، جب تک کہ چکن کا رنگ تبدیل ہوجائے۔ پھر چکن میں پیسٹ شامل کردیں اور تیز آنچ پر پکائیں، جب تک تیل نہ چھوٹ جائے۔ اب ڈھکن رکھ کر دھیمی آنچ پر چکن پر چکن کو دم پر رکھیں، تاکے گل جائے۔ ساتج ہی کوکونٹ پاؤڈر کو نیم گرم دودہ میں گھول لیں۔ چکن جب گل جائے تو اس میں دالیں اور ابالیں۔ پھر کری پتہ شامل کریں اور ڈھک کر پانچ منٹ دم دیں۔ مزے دار چوکو میڈافو تیار ہیں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS