6 PERSON 00:25 00:10
Comments (0) 322 Views 2222
Submited by alishba from khi

recipe is regarded as one of the most popular recipe of Pakistani cuisine. No dining table is complete without presenting delicious and aromatic recipe. By following the recipe as it is listed will get you perfect taste. Above is the recipe by which you can make easily anywhere around the world. All the ingredients & method are provided for your assistance. Enjoy the delicious of recipes at Hamariweb.com

INGREDIENTS

چکن چیز کپس

چکن کا قیمہ آدھا کلو


اسکوائر مانڈا پٹی چار عدد


آئل برشنگ کے لئے


لہسن ایک کھانے کا چمچ باریک کٹا ہوا


آئل دو کھانے کے چمچ


نمک ایک چائے کا چمچ


لال مرچ ایک چائے کا چمچ کٹی ہوئی


کالی مرچ ایک چائے کا چمچ کٹی ہوئی


پیاز آدھا کپ آملیٹ کی طرح کٹی


ٹماٹر ایک عدد بیج نکال لیں


شملہ مرچ ایک عدد باریک کٹی ہوئی


زیتون ایک کھانے کا چمچ کٹے ہوئے


چیڈر چیز دو سو گرام کدو کش کی ہوئی


ہری مرچ حسب ضرورت باریک کٹی ہوئی


ہرا دھنیا تھوڑا سا باریک کٹا ہوا

METHOD

اوون کو پہلے سے ایک سو اسی ڈگری سینٹی گریڈ پر گرم کرلیں۔


مانڈا پٹی کو ایک سائز کے چار اسکوائر میں کاٹ لیں۔


کپ ٹرے کو آئل سے برش کریں۔


پھر کپ ٹرے میں ایک اسکوائر ڈال کر تیل کی برشنگ کریں۔


پھر دوسرے اسکوائر کو کراسنگ میں رکھیں۔


پھر آئل سے برشنگ کرکے تیسری اسکوائر اور اسی طرح پھر برشنگ کے بعد مزید ایک اور اسکوائر کو کراسنگ میں رکھ کر دبا دیں۔


اسی طرح باقی کے ٹرے کپس کو بھی بنا کر اوون میں بیک کرلیں۔


رنگ تبدیل ہوجائے تو نکال کر کپس کو ٹھنڈا کرلیں۔


ایک پین میں آئل گرم کرکے اس میں لہسن کو بھون لیں۔


اب اس میں قیمہ شامل کرکے تیز آنچ پر قیمے کا پانی خشک کرلیں۔


جب قیمے کا رنگ تبدیل ہوجائے تو اس میں نمک، لال مرچ اور کالی مرچ ڈال کر مکس کریں۔


پھر پانچ سے دس منٹ پکانے کے بعد چولہا بند کرکے اس میں چیڈر چیز شامل کرکے پیالے میں نکال لیں۔


سبزیوں میں سے تھوڑی تھوڑی سبزیاں گارنشنگ کے لئے نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔


پھر قیمے والے مکسچر میں شملہ مرچ، ٹماٹر، پیاز اور زیتون ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔


اب اس مکسچر کو چمچ کی مدد سے کپس میں بھریں۔


پھر ٹماٹر، شملہ مرچ اور پیاز سے گارنش کرکے سرو کریں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS