Carrot Orange Soup Recipe in Urdu

Try aromatic and tasty food at home by checking out some delicious recipes and online from this portal. Find the latest Pakistani, Chinese, Indian, and Continental recipes posted here. You can find the most authentic and latest recipes here.

5555
5298 Views
Submited by Bushra jawed from
PERSON

INGREDIENTS اجزاء

گاجر۔۔۔۔ آدھا کلو
 آلو۔۔۔۔ دو عدد درمیانے
 نمک۔۔۔۔ ھسب ذائقہ
 پیاز۔۔۔دو عدد درمیانی
 کینوں کا رس۔۔ ایک پیالی
 کینوں کے چھلکے۔۔۔۔دو کھانے کے چمچ
 پارسلے۔۔۔ دو کھانے کے چمچ
 ماجیرین یا مکھن۔۔۔ ایک کھانےکا چمچ
 کوکنگ آئل۔۔۔۔دو کھانے کے چمچ

METHOD ترکیب

گاجرون اور آلوں کو دھوں کر چھیل لیں اور کش کر کے رکھ لیں پیاز کو باریک چوپ کر کے رکھ لیں۔ پین میں کوکنگ آئل ماجرین یا مکھن ڈال کر ایک سے دو منٹ گرم کریں اور اس میں پیاز کو ہلکا سا نرم ہونے تک فرائی کریں۔ پھر اس پر نمک چھڑک کر کش کئے ہوئے گاجروں اور آلوں کو شامل کریں۔ تین سے چار منٹ فرائی کر کے اس میں تین پیالی پانی ڈال دیں۔ ڈھک کر ہلکی آنچ پر دس سے بارہ منٹ تک پکائیں۔ پھر کینوں کے چھلکے اور رس شامل کر دیں۔ دو سے تین منٹ پکاکر چولہے سے اتارلیں۔ ہلکا سا ٹھنڈا ہونے پر بلینڈر کر لیں، اور دوبارہ سے پین میں ڈال کر ابال لیں۔ چیک کر کے چاہیں تو حسب پسن پانی، کالی مرچ، نمک شمل کر دیں اور ابال آنے تک چولہے سے اتار لیں۔

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Carrot Orange Soup Recipe in Urdu

MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB