6 PERSON 00:50 03:00
Comments (0) 165 Views 2222
Submited by sehrish from khi

recipe is regarded as one of the most popular recipe of Pakistani cuisine. No dining table is complete without presenting delicious and aromatic recipe. By following the recipe as it is listed will get you perfect taste. Above is the recipe by which you can make easily anywhere around the world. All the ingredients & method are provided for your assistance. Enjoy the delicious of recipes at Hamariweb.com

INGREDIENTS

بیکڈ مِنس رنگ

:ڈو کے لیے


خمیر دو کھانے کے چمچ


چینی ایک چائے کا چمچ


میدہ آدھا کلو


مکھن آدھا کپ


آئسنگ شوگر آدھا کپ


نمک حسب ذائقہ


بیکنگ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ


:فلنگ کے لیے


گائے کا قیمہ تین سو گرام


تیل دو سے تین کھانے کے چمچ


لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ


پیاز ایک عدد باریک کٹی ہوئی


زیرہ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ


کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ کُٹی ہوئی


لال مرچ ایک کھانے کا چمچ کُٹی ہوئی


ہری مرچ تین سے چار عدد


ہرا دھنیا آدھی گٹھی


لیموں کا رس ایک کھانے کا چمچ


نمک حسب ذائقہ


انڈا ایک عدد

METHOD

ڈو کے لیے: نیم گرم پانی میں خمیر ڈال کر اس میں چینی شامل کرکے مکس کر لیں۔


جب پھول جائے تو ایک پیالے میں میدہ، مکھن، آئسنگ شوگر، بیکنگ پاؤڈر اور نمک ڈالیں اور خمیر شامل کرکے گوندھ لیں پھر دو سے تین گھنٹوں کے لیے کسی گرم جگہ پر چھوڑ دیں۔


جب ڈو پھول جائے تو نکال کر گوندھیں اور پھر اسے بیل لیں۔


فلنگ کے لیے: ایک پین میں تیل گرم کرکے لہسن کا پیسٹ اور پیاز فرائی کر لیں۔


پھر اس میں گائے کا قیمہ شامل کرکے بھون لیں۔


اب اس میں زیرہ پاؤڈر، کُٹی کالی مرچ، کُٹی لال مرچ، ہری مرچ، ہرا دھنیا، لیموں کا رس اور نمک شامل کرکے مکس کریں اور فرائی کر لیں۔


اب اس کو اُتار کر ٹھنڈا کر لیں۔


ڈو کو بڑے سائز میں چوکور بیل لیں اور آمیزے کی فلنگ کرکے رول کی طرح لپیٹ لیں۔


اب اس کے پیسز کاٹ کر ٹرے میں سیٹ کر لیں۔


پھر اسے دو سو ڈگری پر تیس سے پنتس منٹ کے لیے بیک کر لیں۔


بیکنگ مکمل ہونے سے دو منٹ پہلے انڈے اور مکھن سے برشنگ کریں۔


پھر نکال کر گرم گرم سرو کریں۔

You may also like

REVIEWS & DISCUSSIONS