اکثر خواتین زیادہ کباب بنا کر فریز کرلیتی ہیں تاکہ وقت کی بچت ہوسکے اور آسانی رہے لیکن مسئلہ تو جب ہوتا ہے جب یہ فریز کباب فرائی کرتے وقت ٹوٹ جاتے ہیں۔ جس کے بعد انکی شکل ہی تبدیل ہوجاتی ہے۔ لیکن آج ہمارا بتایا گیا یہ طریقہ آپ کے اس مسئلے کو چٹکیوں میں حل کردے گا۔
۔ ایک پین میں تیل ڈالیں اور ان میں فریز شدہ کباب رکھ دیں۔
۔ اس کو ٹھنڈے تیل میں ہی الٹ پلٹ کریں اور ڈھکن ڈھک دیں۔
۔ اس کے بعد چلہا جلائیں اور چند منٹ درمیانی انچھ پر فرائی کریں پھر ڈھکن ہٹا کر آہستہ آہستہ فرائی کریں۔
۔ اس طریقے سے کباب نہ تو ٹوٹے گیں نہ پیندے میں چپکے گیں اور نہ ہی جلیں گیں۔