چکن جلفریزی رائس گھر میں بنائیں اب آسانی سے اور سب کو کھلائیں جو کھائے وہ تعریف کئے بغیر نہ رہ سکے۔
ترکیب:
* چکن دھو کر اس کی چھوٹی چھوٹی بوٹیاں بنا لیں۔
* پتیلی میں تیل گرم کریں اور پیاز براؤن کرلیں۔
* پھر چکن میں لہسن، ادرک ڈال کر ہلکی آنچ پر 5منٹ تک بھونیں۔
* اس کے بعد تمام مصالحے ہلدی، دھنیا، لال مرچیں، کالی مرچ، چائنہ نمک ڈال کر اچھی طرح بھونیں۔
* پھر کٹے ٹماٹر ڈال کر 2 منٹ بھون لیں۔
* اوپر سے تلی ہوئی پیاز ڈال کر گرم مصالحہ ڈالیں۔
* چکن جل فریزی تیار ہے۔
* اب چاولوں کو ابال لیں اور ان کو ایک پلیٹ میں نکال کر اوپر سے چکن جلفریزی ڈال کر سلاد کے ساتھ پیش کریں۔