Add Your Recipe

Dabba Ghoosht Recipe in Urdu

Dabba Ghoosht Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Dabba Ghoosht Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Dabba Ghoosht Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:45 - 0:25

Comments

Views

5208

Rating

Submited by

daani from

دھابے کا گوشت (INGREDIENTS)

بکرے کا گوشت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو
گرم مصالحہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک سے ڈیڑھ کھانےکا چمچ
دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
زیرہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
دھنیا پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ کھانےکے چمچ
لونگ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آٹھ عدد
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذوق
ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھ اکپ
تیز پتہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد
چھوٹی الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد
لال مرچ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ
پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ

METHOD

گوشت کو دہی،ہلدی،نمک،لال مرچ،دھنیا،زیرہ لگا کر میری نیٹ کر کے پانچ گھنٹے رکھیں۔ ایک کڑاہی میں تیل گرم کر کے تیز پتہ،الائچی اور لونگ کو تیس سیکنڈ تک فرائی کر لیں۔پھر اس میں پیاز کو براؤن کریں۔ اب میری نیٹ کیا ہوا گوشت شامل کرکے بھونیں،یہاںتک کہ گوشت چاورں طرف سے براؤن ہوجائے۔ پھر اس میں چار کپ پانی ڈالیں اور ابال آنے پر برتن کو ڈھک کر ہلکی آنچ پر پکائیں،اتنا کہ گوشت نرم ہوجائے اور تیل اوپر آجائے۔ آخر میں گرم مصالحہ چھڑکیں اور دو منٹ تک تیز آنچ پر فرائی کر کے نمک برابر کرلیں۔ ہرا دھنیا،جنجر جیولین او رہری مرچ سے گارنش کر کے سرو کریں۔

< PREV More Eid-ul-Adha Special Recipes NEXT >