Add Your Recipe

Batair Pulao Recipe in Urdu

Batair Pulao Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Batair Pulao Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Batair Pulao Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:35 - 0:10

Comments

Views

1158

Rating

Submited by

anam from khi

بٹیر پلاؤ (INGREDIENTS)

بٹیر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔6۔8عدد
سیلا چاول ۔۔۔۔۔۔300 گرام
ادرک لہسن کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔2 کھانے کے چمچے
پیاز۔۔۔۔2 عدد
دہی۔۔۔۔ایک پاؤ
تیز پتے۔۔۔۔۔۔2۔3 عدد
لونگ۔۔۔۔۔۔۔۔۔4۔5عدد
بڑی الائچی۔۔۔۔۔۔3۔4عدد
دار چینی2۔3 ہڈیاں
ثابت زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ
ثابت کالی مرچ۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ
کُٹی کالی مرچ۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
پسی لال مرچ۔۔۔۔۔2کھانے کے چمچے
ثابت دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2 چائے کا چمچہ
چکن کیوب۔۔۔۔2۔1چائے کا چمچہ
ہری مرچ۔۔۔۔۔۔3۔2عدد
ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔2/1گٹھی
زردے کارنگ۔۔۔۔۔۔ایک چٹکی
گھی۔۔۔۔۔۔1/2کپ
نمک۔۔۔۔۔۔حسبِ ذائقہ

METHOD

بٹریں تیار کرنے کا طریقہ: بٹیروں کو صاف کرکے دہی لگایئں اور ایک طرف رکھ دیں۔پھر انہیں دھو لیں۔ پلاؤ بنانے کا طریقہ: ایک پین میں گھی گرم کرکے پیاز براؤن کرلیں اور آدھی پیاز نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔اب اس گھی میں تیز پتے، لونگ ، بڑی الائچی،دارچینی، ثابت زیرہ اور ثابت کالی مرچ ڈال کر کڑ کڑا لیں۔ پھر اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ شامل کرکے بھونیں اور بٹیر شامل کریں۔اب اس میں کٹی کالی مرچ،پسی لال مرچ، ثابت دھنیا پاؤڈر، چکن کیوب، ہری مرچ، پودینہ، ہرا دھنیا اور نمک ڈال کر بھون لیں۔ پھر چکن کیوب اور حسبِ ضرورت پانی ڈال کر اتنا پکائیں کہ یخنی بن جائے۔ اب اس میں چاول شامل کرکے مکس کریں اور پکائیں۔جب چاول تیار ہوجائیں تو دم لگاتے وقت آدھی بچی ہوئی پیاز اور زردے کا رنگ ڈال کر دم دے دیں۔آخر میں اسے ڈش میں نکال کر سرو کریں۔

< PREV More Rice, Biryani, & Pulao Recipes NEXT >

Top Chefs

Chef Zakir

Chef Gulzar

Zubaida Tariq

Rida Aftab

Tahir Chaudhry

Shireen Anwar

View More Chefs

Reviews & Discussions