Add Your Recipe

Ande Or Tamator Recipe in Urdu

Ande Or Tamator Recipe in Urdu is regarded among the popular dishes. Read the complete Ande Or Tamator Recipe in Urdu with ingredient details and method. It is a simple recipe and all required ingredients are easily available. Prepare the dish as per the Ande Or Tamator Recipe in Urdu from top chefs and add the true flavor or taste to your food. You can also share this recipe with your friends and family members.

Person

Time

0:35 - 0:15

Comments

Views

6574

Rating

Submited by

Asfa from Islamabad

انڈے اور ٹماٹر (INGREDIENTS)

انڈے چھ عدد
گھی ایک پاؤ
ہلدی آدھا چمچ
دھنیا پسا ہوا ایک چمچ
دہی آدھا پاؤ
ٹماٹر ایک پاؤ
ادرک اور لہسن پسا ہوا چائے کا آدھا چمچ
لال مرچ اور نمک حسب ذائقہ
زیرہ ایک چٹکی
ہری مرچ چار عدد

METHOD

دیگچی میں گھی کو گرم کرنے کے بعد پیاز کو کاٹ کر بادامی رنگ ہونے تک تل لیں۔ پھر دہی کے ساتھ تمام مصالحے ملا دیں۔ دیگچی کو ڈھک دیں اور دھیمی آگ پر پکنے دیں۔ جب پیاز گل جائے اورمصالحے اور دہی کی بوختم ہو جائے تو اس میں ٹماٹر کاٹ کر ڈال دیں۔ اور اچھی طرح سے انہیں بھون لیں۔ بھوننے کے بعد انڈوں کو توڑ کر دیگچی میں ڈال دیں۔ ساتھ ہی ہری مرچ ڈالنے کے بعد ان کو بھونتے رہیں یہاں تک کہ ٹماٹر اور انڈے آپس میں اچھی طرح مل جائیں اور پھر پانی کے چھینٹے کے ساتھ تھوڑا پکنے دیں پھر پانچ منٹ دم کے بعد ڈش میں نکال لیں۔ اور اوپر گرم مصالحہ چھڑک لیں۔ انڈے اور ٹماٹر تیار ہیں۔ اس ڈش کو اگر آپ گرم گرم استعمال کر یں تو بہتر ہے۔ ٹھنڈا کر کے کھانے سے یادوبارہ گرم کرنے سے اس کا ذائقہ بدل جاتا ہے۔ آٹھ افراد کے لئے کافی ہے۔

< PREV More Vegetables & Pulses Recipes NEXT >